Inauguración "Festival Regional Nayarit". Presentación en Sanborns Plaza Loreto.
11 platillos típicos de Nayarit conforman el menú de desayuno, almuerzo, comida y cena, el cual fue sugerido y supervisado por la chef Betty Vázquez, embajadora de la gastronomía del estado. Además de deleitar el paladar de los comensales, este festival tiene como objetivo mostrar la riqueza turística de los diferentes destinos, para invitar a conocerlo.
Betty Vázquez, también reconocida por su participación en la edición Master Chef México, afirmó que fue complejo resumir en sólo 11 platillos la variedad culinaria de Nayarit, estado que se distingue por sus cuatro microclimas, lo que favorece una amplia oferta gastronómica.
Juan Bueno, chef ejecutivo de Sanborns, comentó que algunos de los platillos tradicionales que se podrán degustar durante el mes son Sopa de Pan, Chile atole de pollo, Lomo de puerco borracho, Tortas de Huachal y como postre, Plátano costillón enmielado o Cajeta de mando verde con queso fresco.
Por su parte, la secretaria de Turismo de Nayarit, Ana Cecilia Llanos, resaltó la importancia de mostrar la riqueza turística de la entidad a través de sus sabores. “Nayarit es reconocido por su gran oferta de sol y playa, con destinos como la Riviera Nayarit y las Islas Marietas, así como la sierra, montañas, lagunas, sus tres Pueblos Mágicos: Compostela, Sayulita y Jala, así como la historia y belleza de Mexcaltitán”.
El arte wixarika o huichol también es otro de los aportes más famosos de esta región, cuya cultura ha trascendido a lo largo de los años, como una de las que más ha influido en la actualidad. El Festival Regional de Nayarit es una de las distintas estrategias de promoción que realizan en conjunto el gobierno estatal y el sector privado, para seguir impulsando la llegada de viajeros nacionales e internacionales a la entidad. (Riviera Nayarit vive verano “pleno”).
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